Delfts Grachtenwater
de ambachtelijke Rum likuer in een stenen kruik
Delfts Grachtenwater is een rumlikeur van hoge kwaliteit op basis van verfijnde en natuurlijke producten met een combinatie van verschillende rum soorten. Een blend van verschillende rum uit het Caribisch gebied met herkomsten van Dominicaanse Republiek en Barbados. Om de smaak te versterken hebben we een rum uit Jamaica toegevoegd. Onze likeur kent door deze verschillende soorten rum verscheidene smaken zoals karamel, vanille, ondertonen van koffie, cacao, hazelnoot en vers fruit. Omdat onze likeur maar 14,9% alcohol bevat komen al deze smaaktonen naar boven ipv weg te branden bij de veelal hogere alcohol persentages die als scherp worden ervaren.
Delfts grachtenwater is lekker en te gebruiken zowel puur (o.a. als shot, als koffielikeur, en On the Rocks), als in de mix bijvoorbeeld met ginger beer, Cola, Fanta , Chocomel, Sprite, en jus d’orange. En door zijn naam, herkenbaar voor iedereen met op het etiket "De Oude Jan" (ook wel scheve Jan genoemd) de meest bekende kerk uit Delft (1246) en welke zich bevindt aan het einde van onze straat.
Delfts Grachtenwater wordt voor ons gedistilleerd en is in nou overleg met Rob van Neef Rob ontwikkeld.
(Delfts Grachtenwater is onderdeel van Neef Rob)
Delfts Grachtenwater is een historisch lekkere likeur in stenen kruik uit ....... jawel, Delft.
Het Begin
In het heden gepresenteerd, hoe een ‘oude’ benaming een nieuw leven kreeg ingeblazen. Het verhaal van Delfts Grachtenwater begint in Delft, Nederland. Op 12 juni 2023 besloot Rob Kuiters toen hij op vakantie was in Italie en genoot van de cocktails die daar terplaatse werden gemaakt op een terrasje in de avondzon dat er nog een likeur moest bijkomen. Deze moest naast onze ambachtelijke en inmiddels zeer bekende koffielikeur "Delfts Kwebbelwater" en theelikeur "Delfts Theewater" maar het moest wel met een authentieke smaak, een lonk naar nostalgie en herkenbaarheid hebben; Een oer-Hollands gevoel dus. Deze uitdaging werd uiteindelijk de ontwikkeling van onze 3e ambachtelijke likeur. Een likeur van hoge kwaliteit op basis van verfijnde natuurlijke producten en rum maar niet scherp mag smaken.
De grachten hebben altijd een belangrijke rol gespeeld in Delft. Daarom hebben wij onze nieuwe likeur vernoemd naar deze grachten en is de naam "Delfts Grachtenwater" geboren. Het duurde bijna een jaar voordat de verfijnde, zachte smaak gedeeld kon worden met onze klanten.
Op 6 april 2024 werden de allereerste kruiken van "Delfts Grachtenwater" in productie genomen. De harmonieuze smaken, de perfecte balans tussen bittere en zoete componenten, spreken zowel dames als heren aan, en wordt door eenieder geprezen. De eerste productie was zelfs binnen twee weken volledig uitverkocht! Voor sommigen is "Delfts Grachtenwater" een grappige naam maar voor ons is het een super serieuze likeur voor bij de koffie, on the rocks of in de mix. Al met al een droom die voor ons is uit gekomen.
Ontdek de unieke smaak van Delfts Grachtenwater
Probeer onze ambachtelijke Rum likeur en laat je verrassen door de smaakcombinaties. Kom langs in onze winkel in de Choorstraat 34 te Delft of bestel online.